１２月９日（木）　５年生が「味噌づくり」を行いました。

つくし村に大豆の種をまいてから約半年、夏の暑さや分散登校にも負けず収穫できた大豆を、今日は味噌樽に仕込みました。とても硬かった大豆が、大釜で煮込むと指で潰せるほどの柔らかさになり、試食するとその美味しさにびっくり！布袋に小分けにして棒で潰した大豆に麹と塩を混ぜ込み、最後は味噌球にして樽の中へ。この味噌樽は一年間おかめ麹さんで保管していただき、来年の今頃、６年生になった１６期生の元に戻ってきます。美味しくなった味噌を、６年生に成長した子どもたちと食することが楽しみですね！おかめ麹さん、今年も丁寧なご指導をありがとうございました。

＊この模様は、NNS１１ｃｈ『ジモラブ』で１２月２６日（日）から３１日（金）に放映予定です。楽しみですね！！

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